กลุ่มอาหารมีประโยชน์ ป้องกันโรค หัวใจ

ไลโคปีน ประโยชน์  ประโยชน์ของไลโคปีน · ลดความเสี่ยงมะเร็ง · ลดการเสียชีวิตจากมะเร็ง · มะเร็งต่อมลูกหมาก · มะเร็งช่องปาก · มะเร็งปอด · มะเร็งกระเพาะอาหาร · มะเร็งตับอ่อน · มะเร็งเต้านม ไลโคปีน 'ซอส' ที่เป็นมากกว่าซอส นั่นหมายความว่าซอสมะเขือเทศโรซ่า ไลโคปีน 1 ช้อนโต๊ะ จะมีปริมาณไลโคปีน มิลลิกรัม หรือพูด คุณประโยชน์ของไลโคปีน · ช่วยให้ผิวกระจ่างใส ดูอ่อนกว่าวัย

ไลโคปีน หนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยปกป้องผิวจากแสงแดด และดูแลผิวได้ลึกถึงระดับ DNA  ไลโคปีน เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ร่างกายคนเราไม่สามารถสร้างเองได้ สามารถพบได้มากใน ฟักข้าว และมะเขือเทศ ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่สนใจเรื่องการดูแลสุขภาพ หรือผิวพรรณ เนื่องจากทางการ

ความรู้เกี่ยวกับสารไลโคปีน ซึ่งเป็นสารรงควัตถุที่ให้สีแดงมีมากในมะเขือเทศ โดยสารนี้มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากได้  ไลโคปีน เป็นสารส าคัญที่พบได้ในผลมะเขือเทศ เป็นสารลักษณะสีแดง มี สูตรโมเลกุลเป็น C40H56 โครงสร้างดังรูปที่ 3 ไลโคปีนจัดเป็นสารประกอบในกลุ่มแคโรทีนอยด์ชนิด หนึ่งใน 600 ชนิด พบไล