แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่

แกงหัวตาล  นำไปต้มเคี้ยวจนหัวตาลจืด แกงหัวตาล มีส่วนผสมคือ นำใบย่านาง มาตำรวมกันให้ละเอียดคั้น ใบย่านาง กรองเอาแต่น้ำ เครื่องปรุงอื่นก็มีพริกแกง ปลาร้า ส่วนเนื้อใช้ปลาย่างหรือหมู อย่างใดอย่าง  นำไปต้มเคี้ยวจนหัวตาลจืด แกงหัวตาล มีส่วนผสมคือ นำใบย่านาง มาตำรวมกันให้ละเอียดคั้น ใบย่านาง กรองเอาแต่น้ำ เครื่องปรุงอื่นก็มีพริกแกง ปลาร้า ส่วนเนื้อใช้ปลาย่างหรือหมู อย่างใดอย่าง

กับข้าวบ้านๆ By rose แกงหัวตาลอ่อนใส่ไก่บ้านค่ะ #แกงหัวตาล #อาหารพื้นบ้าน #แกงโบราณ #cooking TR Family•94 views · 9:15  ชิมความอร่อยของ แกงหัวตาล หรือ แกงหัวกะโหนด เมนูพื้นบ้านเพชรบุรี ที่รสชาติเข้มข้นจัดจ้านทั้งเผ็ด หวาน มัน เค็ม #ข่าวช่อง8 #ปากท้องต้องรู้ #ข่าวออนไลน์ช่อง8 #แกงหัวตาล

✨แกงหัวตาล หรือ ที่คนในพื้นที่เรียกกันว่าแกงหัวโหนด เป็นสูตรชาววังดั้งเดิมที่ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น✨ เมนูนี้ใช้พืชตามฤดูกาล ค่อนข้างทำยากและหารับประทานได้ยากมาก ด้วยรสชาติแกงคั่ว แกงหัวตาล รสชาติเผ็ดอ่อนๆ หวาน เค็ม กลิ่นจะคล้ายๆ กับ น้ำยากระทิ ที่กินกับขนมจีน เวลากินจะหอมกลิ่นกระชายนำ อีกหนึ่งเมนู #อาหารถิ่น ที่เกิดจากภูมิปัญญาของคนโบราณ ที่นำเอาวัตถุดิบที่