สูตรอาหาร แกงบวน แม่ครัวหัวป่า

แก งบ วน เมนูสเต๊กแกงบวนโบราณ ส่วนผสมและเครื่องปรุงของพริกแกงบวน 1 กระเทียมไทย 7 กลีบ 2 หอมแดง 10 หัว 3 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 4 พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5 ข่า 3 แผ่น 6 ตะไคร้ ซอย ¼ ถ้วย 7

ต้มไข่ผัดปลาแห้งทั้งแกงบวน — ขุนช้างขุนแผน ตอนพลายแก้วบวชเณร ส พลายน้อย ศิลปินแห่งชาติสาขาวรรณศิลป์ กล่าวว่า :- ทั้งห่อหมกและปลาเห็ดน่าจะเป็นอาหารที่มีชื่อเก่าแก่ แกง หมู มะเขือ แกงบวน ท่านผู้หญิงภาสกรวงศ์ “คนที่จะเป็นแม่ครัวได้ต้องแกงบวนเป็น” ท่่านผู้หญิงได้เป็นคนกล่าวไว้ จนกระทั่งเป็นคำติดปากของผู้ที่อยากจะเป็นแม่ครัว ในสมัยล้นเกล้าฯ