หัวครก กับเคล็ดลับสู่เมนูอาหารจานเด็ด

ตอนเด็กๆ ใครก็ตามที่เกิดอยู่ในสังคมชนบท แถวภาคใต้ น้อยคนนักที่จะไม่เคยเล่น ซัดราวหัวครก ยายอิ๊ดก็เป็นคนหนึ่งที่กระเป๋ากางเกงเต็มไปด้วยเม็ดหัวครก

ตำนานมะม่วงหิมพานต์ คนสงขลาเรียกหัวครก คนใต้แต่ละพื้นที่ก็จะเรียกชื่อต่างกันไป หัวครก เล็ดล่อ กาหยู กาหยี นายอ ตำหยาว ม่วงยางหุย

หัวครก หัวครกหราน้ำผึ้ง ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง หัวครก หรือ กาหยี หรือ เม็ดล่อ หรือ ยาร่วง หรือ กาหยู หรือ แตแหร หรือ ยะโหย หรือท้ายล่อ หลากหลายชื่อทั้งหมดทั้งมวลเหล่านี้หมายถึง

หัวครก ตำนานมะม่วงหิมพานต์ คนสงขลาเรียกหัวครก คนใต้แต่ละพื้นที่ก็จะเรียกชื่อต่างกันไป หัวครก เล็ดล่อ กาหยู กาหยี นายอ ตำหยาว ม่วงยางหุย