ปลาฝักพร้า - ยูเนี่ยนพีเดีย

ปลาฝักพร้า  ปลาฝักพร้าจะอ่อนแอต่อน้ำเน่าเสียอันเป็นลักษณะของปลาใ นวงศ์ปลาตะเพียน ปลาฝักพร้า ยังมีชื่อเรียกอื่นที่เรียกต่างออกไป เช่น ท้องพลุ ,ดาบลาว, ดาบญวน  ฝักพร้า ชื่อวิทยาศาสตร์: Macrochirichthys macrochirus ชื่อวิทยาศาสตร์แบบเต็ม - ปลาดาบลาว, ปลาฝักพร้า อาณาจักร: Animalia ไฟลัม: Chordata ชั้น: undefined

ปลาฝักพร้า 1 ตัว - มะเขือขนลูกอึก 2 ขีด - มะนาว 4 ลูก - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกแกงส้มนครศรีธรรมราช 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ  ปลาดาบลาว #ปลาฝักพร้า #แม่น้ำลาว #อำเภอเทิง #เชียงราย

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูปักษ์ใต้ที่นำเสนอวันนี้คือ ปลาฝักพร้า เป็นปลาน้ำเค็มที่มีก้างแทรกภายในเนื้อ ลำตัวยาวคล้ายปลาดาบ ทางภาคใต้นิยมนำมาแกงส้มเพื่อให้มีรสชาติจัดจ้าน  ปลาฝักพร้า ปลาดาบลาว มีลักษณะลำตัวยาวและแบนข้างคล้ายมีดดาบ ท้องเป็นสันแคบ ตาโต ปากกว้างเฉียงขึ้นด้านบน ปลายปากล่างโค้งเข้าเล็กน้อยคล้ายตะขอ ลำตัวสีเงินวาว