ตกปลาหัวอ่อน ปลาหัวโม่ง โคตรใหญ่ @โคกไร่ สงขลา

ป่นปลาหัวอ่อน นำปลาหัวอ่อนไปต้มกับน้ำปลาร้าก่อน แกะเอาแต่เนื้อปลา นำหอมแดง กระเทียม พริก ไปคั่วในกระทะให้สุกก่อน จัดการตำพริกหอมกระเทียมเผาจนแหลก ใส่เนื้อปลาต้มไปตำ ปรุงรส

ปลาตากแห้ง กรอบๆจ้า ส่งตรงจาก ชุมชนชาวประมงทะเลสาบพัทลุง ปลานี้มีชื่อว่า ปลาหัวโม่ง หรือปลาหัวอ่อน ตระกูลเดียวกับปลากดนะคะ ปลาท้องถิ่น

ปลา ออ ส ก้า ราคา แกงหัวปลาช่อนกับอ้อดิบ ส่วนประกอบ 1 หัวปลาช่อน 2 อ้อดิบ 3 เครื่องแกงส้มใต้ 4 กะปิ 5 มะนาว 6 พริกกะเหรี่ยง 7 กระเทียม 8 น้ำตาลทราย 9 น้ำปลา 10

ปลา หัวอ่อน ปลาตากแห้ง กรอบๆจ้า ส่งตรงจาก ชุมชนชาวประมงทะเลสาบพัทลุง ปลานี้มีชื่อว่า ปลาหัวโม่ง หรือปลาหัวอ่อน ตระกูลเดียวกับปลากดนะคะ ปลาท้องถิ่น