เค็มบักนัด อาหารบ้านๆ

ภาษาถิ่นอีสาน เรียกสับปะรด ว่า บักนัด หรือ หมากนัด ส่วนคนใต้เรียกว่า ยานัด สำหรับ เค็มบักนัด คือการแล่เอาแต่เนื้อปลาสดมาหั่นชิ้นเล็กๆ เคล้ากับเกลือป่น และเนื้อสับปะรด

บักนัด แปลว่า สับปะรด คำอ่าน บัก

บักนัด ยำเค็มบักนัด เค็มบักนัด•#ไม่มีเครื่องปรุงใดๆค่ะเพราตัวเค็มบักนัดมีรสชาติครบรสพอดีอยูแล้ว•ตะไคร้ซอย•พริกขี้หนูซอย•กระเทียมซอย•หัวหอมซอย Areerat Chaichoy ยำเค็มบักนัด ไม่พบสูตรที่ต้องการ? เป็นคน

บักนัด เค็มบักนัด คืออะไร ⁉️ บักนัด ภาษาอีสานแปลว่า สับปะรด 'เค็มบักนัด' เป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่งของทางอีสาน คล้ายกับน้ำปลาแต่กลิ่นอ่อนกว่า รสชาติกลมกล่อมกว่า มีเนื้อสัปปะรดให้ทานได้ด้วย