ป้าแว่น น้ำพริกกะปิ 80 กรัม

น้ำพริกกะปิ สูตรถามหาคนตำ ครบ 4 รส หอมสีสวยชวนหิว ใช่ว่าทำยาก ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใครตำก็อร่อย ดีกว่ากินดิน Eatdincooking•951K views · 5:43

วิธีทำ 1 นำไข่ไก่มาตี จากนั้นนำมะเขือยาวหั่นเป็นแผ่นบางๆ ลงไปชุบ นำไปทอด พักไว้ 2 ทอดปลาทู พักไว้ 3 นำชะอมมาชุบไข่ นำลงไปทอด พักไว้ 4 ลวกผักทุกชนิดพักไว้ 5 ตำกระเทียมและกะปิ จากนั้นปรุงรส

น้ำพริกกระปิ 2 เคี่ยวกะทิกับเครื่องที่โขลกและน้ำตาลในกระทะด้วยไฟอ่อนจนแตกมันสีแดงลอยหน้า และมีลักษณะข้นเหนียวเล็กน้อย ฉีกใบมะกรูดใส่ ชิมรสให้เค็มหวาน หอมกะปิ ปิดไฟ

น้ำพริกกระปิ ขั้นตอนที่ 1 โขลกกระเทียมพอแหลก ใส่กะปิโขลกต่อพอเข้ากัน · ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสเปรี้ยวเค็มหวาน · ขั้นตอนที่ 3 ใส่พริกขี้หนูบุบพอแตก · ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือพวงบุบพอแตก