มอลโทส ซูโครส แลคโตส น้ำตาลโมเลกุลคู่ ไกลโคซิดิก #ขั้นเทพ #คอร์สชู

น้ำตาลโมเลกุลคู่ นอกจากนี้ น้ำตาลในธรรมชาติ มีขนาดไม่เท่ากัน แบ่งได้เป็น 2 กลุ่ม หลัก คือ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เช่น น้ำตาลกลูโคส น้ำตาลกาแลคโตส น้ำตาลฟรุกโตส และน้ำตาลโมเลกุลคู่ (มี

ประเภทของคาร์โบไฮเดรต แก้ · น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่ กลูโคส, ฟรุคโตส, กาแลคโตส · น้ำตาลโมเลกุลคู่ ได้แก่ มอลโตส, แลคโตส, ซูโครส · พอลิแซ็คคาไรด์ ( น้ำตาลโมเลกุลคู่ 2 น้ำตาลโมเลกุลคู่ เป็นการรวมตัวกันระหว่างน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 2 โมเลกุล ได้แก่