คนรักผัก : ตำส้ม - ส้มตำ กินอร่อย กินดี

ส้มตำ หรือ ตำส้ม กันแน่ ส้มตำ หรือ ตำส้ม สมัยผมเป็นเด็ก อยู่ จ ปราจีนฯ เราเรียกอาหารชนิดหนึ่งว่า ตำส้ม แต่พอเข้ามาเรียนที่ กรุงเทพ เขาเรียกกันว่า ส้มตำ ทำให้เด็กบ้านนอกอย่างเราสับสนมาก แต่ก็ดจร

น ของกินชนิดหนึ่ง เอาผลไม้มีมะละกอเป็นต้นมาตำประสมกับเครื่องปรุงมี กระเทียม พริก มะนาว กุ้งแห้ง เป็นต้น มีรสเปรี้ยว, บางท้องถิ่นเรียก ตำส้ม

ตำส้ม เมนูตำส้ม · ตำหมึกกระดอง รสเด็ด แซ่บนัวหลีเด้จ้า · ตำปูม้าสด ๆ เผ็ด ๆ สะใจ ใส่ข้าวโพดกรอบเปรี้ยวหวาน มาเต็มทุกรส เก๋ ชวนชิม · ตำข้าวโพดไข่เค็ม ตำนัวๆ เครื่องปรุงแน่น ๆ

ตำส้มตำ คนรักผัก : ตำส้ม - ส้มตำ กินอร่อย กินดี ส้มตำ ส้มตำปู · มะละกอดิบ ขูดฝอยหรือสับเป็นเส้น 320 กรัม · กระเทียม 20 กรัม · พริกขี้หนูแดง 15 กรัม · ถั่วฝักยาว หั่นท่อน 60 กรัม · ปูแสมดองเค็ม