5 เหตุผลที่น้ำอัดลมยี่ห้อดัง ใช้ซูคราโลส แทนน้ำตาล

5 เหตุผลที่น้ำอัดลมยี่ห้อดัง ใช้ซูคราโลส แทนน้ำตาล ซูคราโลส หญ้าหวาน และซูคราโลส ถึงแม้จะให้รสหวานที่ใกล้เคียงกับน้ำตาลธรรมชาติ และใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยก็ได้ความหวานที่มากกว่าหลายเท่าตัว แต่น้ำตาลเทียมก็ ซูคราโลส ความต้านทานความร้อนต่ำการใช้งาน: เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ผสมกับเครื่องดื่มขนมโยเกิร์ตกาแฟสำเร็จรูปและชาขนมเจลาตินพุดดิ้งครีมเทียมและขนมหวานอื่น ๆ เป็นต้น ซูคราโลส ความหวาน

ซูคราโลส 2 สารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน หรือให้พลังงานต่ำ ได้แก่ ซูคราโลส สตีเวีย แอสปาแตม อะซิซัลเฟม-เค และ แซคคารีน สารให้ความหวานกลุ่มนี้ เหมาะ

ซูคราโลส 1 ซูคราโลส : เป็นสารทดแทนความหวานที่ได้รับการอนุญาตให้ใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม มันมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600 เท่า แต่ไม่มีค่าพลังงานเพิ่มขึ้น ซูคราโลส เป็นสารให้ความหวานที่สังเคราะห์ขึ้น ซึ่งถูกสร้างจากการใช้น้ำตาลซูโครสเป็นสารตั้งต้น แล้วแทนที่กลุ่มไฮดรอกซิล 3 ตำแหน่งด้วยอะตอมสารคลอไรด์ ทำให้มีสูตรโครงสร้าง คล้ายกับ