ซี่โครงหมูทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มในหอมฟุ้งชวนแทะ · 1 นำซี่โครงหมู เกลือ และสามเกลอใส่ชามผสม · 2 คลุกผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง · 3 ใส่แป้งทอดกรอบลงไป · 4 คลุกเคล้าให้เข้ากัน · 5 ตั้ง
วิธีทำ 1 นำซี่โครงหมู และส่วนผสมหมักหมูคลุกเคล้าให้เข้ากัน ห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ 2 นำหมูวางบนถาดอบ นำเข้าเตาอบโดยวางไว้ ชั้นกลาง ใช้ไฟบน และไฟล่าง อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เวลาประมาณ 40 ซี่โครงหมูทอด ซอสสามรส กินกับข้าว หรือเป็นกับแกล้ม ก็อร่อย ส่วนผสม 1 ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม หมักน้ำปลา 1 ช้อน ให้พอมีรสชาติ 2 กระเทียมจีน 10 กลีบ 3 พริกจินดาแดง 8 เม็ด 4
ตรวจดาวน์ซินโดรม จําเป็นไหม วัตถุดิบและส่วนผสม - กระดูกซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม - ต้นหอม 2 ต้น - ผักชีฝรั่ง 2 ต้น - ตะไคร้ 4 แง่ง - ใบมะกรูด 8 ใบ - หอมแดง 10 ลูก - พริกแห้ง 20 เม็ด - พริกแดง 8 เม็ด - กระเทียม 5 กลีบ ซี่โครงหมูทอด ซอสสามรส กินกับข้าว หรือเป็นกับแกล้ม ก็อร่อย ส่วนผสม 1 ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม หมักน้ำปลา 1 ช้อน ให้พอมีรสชาติ 2 กระเทียมจีน 10 กลีบ 3 พริกจินดาแดง 8 เม็ด 4
