เอนไซม์ คืออะไร? สำคัญอย่างไร?

เรื่องน่ารู้ เกี่ยวกับเอนไซม์ - ชนิด ของ เอนไซม์

ของเอนไซม์แต่ละชนิด โปรติเอส เป็นเอนไซม์ประเภทไฮโดรเลส ท าหน้าที่เร่งปฏิกิริยาการย่อยพันธะเปปไทด์ ของโปรตีน โดยจะตัดพันธะเปปไทด์ของ

ชนิดาภา พงศ์ศิลป์พิพัฒน์ เอนไซม์ คือ ตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ เป็นสารประกอบพวกโปรตีน สามารถลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา เอนไซม์ จะเร่งเฉพาะชนิดของปฏิกิริยา และชนิดของสารที่เข้าทำปฏิกิริยา 4 9 26 สารบัญภาพ ลักษณะเซลล์ของ Bacillus sp ไอโซเลต BLCD 003 การทำปฏิกิริยาต่างๆของเอนไซม์ ชนิดอื่นเจริญได้น้อยมากโดยเฉพาะเชื้อรา เมื่อตรวจวัด กิจกรรมของเอนไซม์ที่ผลิตจากจุลินทรีย์ทั้ง 2 ชนิด พบว่า Bacillus firmus K-1 และ Bacillus halodurans C-1

ผลบอลเมื่อคืนพรีเมียร์ลีก เอนไซม์ เป็นสารประกอบประเภทโปรตีนก้อนกลมชนิดหนึ่ง ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ โดยสามารถลดพลังงานก่อกัมมันต์ของปฏิกิริยา ปัจจัยที่ส่งผลต่อการทำงานของเอนไซม์มีดังนี้