แป้งแห้ว CN 227 ก

เเห้ว  แห้วเป็นพืชดั้งเดิมของแถบร้อนขึ้นเองตามธรรมชาติ ปัจจุบันมีการปลูกแห้วมากแถวสองฝั่งแม่น้ำท่าจีน เขตอำเภอเมือง อำเภอศรีประจันต์ อำเภอสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารมากมายจากแร่ธาตุและวิตามินชั้นดี แคลเซียม เหล็ก วิตามีน C วิตามิน B และ E สูง ป้องกันโรคเหน็บชา ปากนกกระจอก ช่วยบำรุงผิวพรรณให้มีสุขภาพดี

พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน ความหมายจาก พจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน แห้ว น ชื่อไม้ล้มลุกมีหัวหลายชนิดหลายสกุลในวงศ์ Cyperaceae ขึ้นตามที่ชื้นแฉะ หัวกินได้ เช่น แห้วต้มสุก แห้ว พร้อมทาน 500 กรัม จากสุพรรณบุรี ฿ · แห้วขาว ศรีประจันต์หัวใหญ่ 2 กิโลกรัม ฿ · แห้วสดดำ 1 กก ฿

- ตกเพื่อนำไปขายเลี้ยงชีพ ถ้าเกิดอาการแห้วกับกรณีเช่นนี้ ย่อมไม่สนุกแน่ครับ ยุ่งเลยล่ะ ยิ่งถ้าเป็นคนที่หาเช้ากินค่ำ ฝากท้องไว้กับปลาที่หาได้แล้วล่ะก็ วันนั้นเขาย่อมไม่มีเงินไปซื้อข้าวกินแน่ครับ ลำพังแค่ตัวคนเดียวยังพอ แห้วหรือแห้วจีนมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Chinese water chestnut เป็นพืชปีเดียวขึ้นในน้ำเหมือนข้าว และเป็นพืชเศรษฐกิจท้องถิ่นที่สำคัญของจังหวัดสุพรรณบุรี โดยมีแหล่งผลิตที่สำคัญ คือ