ให้คนไม่เคยกินสาหร่ายคอมบุ ลองชิมยำคอมบุเกาหลีจะมีรีแอคยังไง มาดูกันน

หัวไชเท้าต้มสาหร่ายคอมบุ เมนูเด็ดคุณยายจุงโกะ #เข้าครัวกับ สาหร่ายคอมบุ มาทำเป็นเมนูแสนอร่อยที่มีชื่อว่า Kombu no tsukudani หรือ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น เมนูนี้อร่อยมากครับ สาหร่ายคอมบุผัดซอสญี่ปุ่น ส่วนผสม สาหร่ายคอมบุ 60 g โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 สาหร่ายคอมบุ สาหร่ายคอมบุมีฉายาว่า 'เจ้าแห่งสาหร่าย' ฉายานี้มาจากการที่สาหร่ายคอมบุ สามารถทำในสิ่งที่สาหร่ายอื่นๆ ไม่สามารถทำได้นั้นคือ สาหร่ายคอมบุใช้เป็นส่วนผสม 1 ใน 3 ตัวหลักของการทำน้ำซุปดาชิสต๊อก

สาหร่ายคอมบุ การทำน้ำสต็อคจากปลาโอแห้งรมควัน กับสาหร่ายคอมบุ แจกวิธี สาหร่ายคอมบุ คือสาหร่ายที่เป็นวัตถุดิบหลักของน้ำซุปดาชิ ซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง